¿Qué es el Ghee?

Ghee es un tipo de mantequilla clarificada que se usa bastante en la cocina asiática, y es una de las grasas que se usa mucho en dietas tradicionales. A pesar de que se obtiene de la mantequilla, lo puede usar mucha gente que normalmente no tolera bien los productos lácteos. Esto se debe a que …

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